Nuestras sugerencias para hoy
Dorada a la Bilbaína
- Pulpo a la brasa con Puré de patata agria
Para Empezar
- Ensaladilla Greener9.90€
- Croquetas de Jamón ibérico10.90€
- Croquetas de boletus11.00€
- Tempura de cangrejo con mayonesa Kimchee10.50€
- Gyozas de pollo y verduras a la plancha con mayonesa Hoisin9.90€
- Huevo a baja temperatura, espuma de setas y aceite de trufa7.50€
- Guacamole con totopos9.50€
- Tomata de Tudela con ventresca13.00€
- Ensalada de tomate, burrata, albahaca y polvo de aceitunas negras10.00€
- Pulpo a la brasa con espuma de patata y pimentón de la Vera18.00€
- Lomos de sardina sobre tosta de pan, ralladura de tomate y burrata10.00€
- Tartar de salmón, mayonesa Kimchee y alga Wakame13.90€
- Ceviche de corvina14.00€
- Carpaccio de solomillo, parmesano, rúcula y salsa de trufa con hongos14.90€
- Sticks de pollo con salsa Sweet and Chili10.90€
- Pizza de trufa14.50€
- Burrata trufada, rúcula y mermelada de tomate13.00€
Para Continuar
- Panceta confitada glaseada, crunch de cebolla y chilis.15.50€
- Cochinillo asado en su jugo y chutney de manzana con mostaza14.90€
- Taco de cordero asado, salsa Hoisin y col china13.50€
- Bao de vaca madura9.00€
- Steak tartar18.90€
- Solomillo de Vaca trinchado (200 gr.)21.00€
Nuestras Hamburguesas
- Greener12.50€
(Queso Cheddar fundido, cebolla pochada, lechuga, tomate y mayonesa de trufa) - Gorgonzola13.50€
(Queso gorgonzola fundido, cebolla pochada, lechuga, tomate y mayonesa de mostaza) - Hot Chilli13.90€
(Queso Cheddar fundido, cebolla pochada, lechuga, tomate y nuestra salsa picante)
Postres
- Cheese cake de Nutella7.00€
- Coulant de chocolate con helado de chocolate blanco8.00€
(Este plato tarda 20 minutos, se recomienda pedirlo cuando le tomen nota) - Tatín de manzana asada con tofee y helado de vainilla6.00€
- Tarta de queso y frutos rojos6.00€
- Bola de helado3.50€
- Surtido de helado (3 sabores) 6.00€